Neiss Gutswein Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken Weißwein

Neiss Gutswein Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken – frischer Weißwein aus der Pfalz

Der Neiss Gutswein Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken verbindet die Finesse der Spätburgundertraube mit der Frische und Leichtigkeit eines hellen Weißweins. Durch die schonende Verarbeitung der roten Trauben entsteht ein Blanc de Noir mit zart lachsfarbenem Schimmer, elegantem Körper und animierendem Säurespiel. Feine Kräuteraromen sowie Nuancen von Haselnuss und Mandelcreme verleihen ihm eine besondere Vielschichtigkeit.

Feine Kräuter, Haselnuss und Mandelcreme

Im Glas zeigt sich der Blanc de Noir hell mit einem dezenten lachsfarbenen Ton. Am Gaumen überzeugt er mit einem eleganten Körper und einer lebendigen Säure, die für Frische und Trinkfreude sorgt. Aromen grüner Kräuter treffen auf feine Haselnuss- und Mandelcremenoten und ergeben ein harmonisches, raffiniertes Geschmackserlebnis.

Blanc de Noir – weiß gekeltert aus Spätburgunder

Ein Blanc de Noir wird aus roten Trauben gewonnen, indem der Most nur sehr kurz mit den farbstoffreichen Traubenschalen in Kontakt kommt. Beim Neiss Blanc de Noir wird besonders darauf geachtet, die empfindliche Beerenhaut bei der Mostgewinnung nicht zu verletzen. So gelangt möglichst wenig Farbe in den Most und es entsteht ein heller Wein aus der roten Rebsorte Spätburgunder.

Frische durch Ausbau im Edelstahltank

Der Spätburgunder vergärt kontrolliert im Edelstahltank. Die anschließende Abfüllung in die Flasche bewahrt die frische, fruchtige Art des Weins. Das Ergebnis ist ein trockener Blanc de Noir, der mit seiner klaren Aromatik und lebendigen Säure ein unkomplizierter und zugleich eleganter Begleiter ist.

Weingut Neiss – klare Weine aus der kalksteinreichen Nordpfalz

Das Weingut Neiss steht für Weine aus den kalksteingeprägten Höhenlagen der kühlen Nordpfalz. Die exponierten Weinberge und die gute Durchlüftung durch den Westwind begünstigen eine lange Vegetationsperiode. Zusammen mit sorgfältiger Handarbeit und naturnahem Arbeiten im Weinberg prägt dies den klaren, geradlinigen Stil der Weine.

Frische, Eleganz und eine präzise Aromatik stehen dabei im Mittelpunkt. Beim Blanc de Noir vom Spätburgunder zeigt sich dieser Stil in der Verbindung aus lebendigem Säurespiel, feinen Kräuternoten und zarten Mandel- und Haselnussnuancen.

Foodpairing – vielseitig zu leichten Gerichten

Der Neiss Blanc de Noir trocken passt hervorragend zu Salaten mit Kräutern, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und milden Käsesorten. Auch zu sommerlicher Küche, Antipasti oder als frischer Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Produktdetails

• Erzeuger: Weingut Neiss
• Wein: Gutswein Blanc de Noir vom Spätburgunder
• Herkunft: Pfalz, Deutschland
• Weintyp: Weißwein / Blanc de Noir
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: Spätburgunder
• Ausbau: Kontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Aromen: Grüne Kräuter, Haselnuss und Mandelcreme
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Enthält: Sulfite

Neiss Blanc de Noir vom Spätburgunder – elegant und erfrischend

Mit seiner hellen Farbe, dem eleganten Körper und dem animierenden Säurespiel ist der Neiss Gutswein Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken 2025 eine vielseitige Wahl für alle, die frische, charaktervolle Weißweine mit einer feinen Kräuter- und Nussaromatik schätzen.

Weißwein
Trockener Weißwein
Weißwein aus Deutschland