Nals Margreid Pfeffersburger Vernatsch trocken Rotwein
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Nals Margreid Pfeffersburger Vernatsch – Südtirol DOC Rotwein trocken
Der Pfeffersburger von Nals Margreid ist ein charaktervoller Edelvernatsch aus Südtirol, der mit seiner frischen Frucht, lebendigen Art und feinen Würze begeistert. Ein authentischer Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte, der Leichtigkeit und aromatische Ausdruckskraft harmonisch miteinander verbindet.
Aroma und Geschmack
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Rubinrot. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von einer feinen Note von Pfefferblatt.
Am Gaumen präsentiert sich der Vernatsch frisch und saftig. Seine lebendige Art macht ihn angenehm zugänglich, während im Abgang ein zartes Mandelaroma für einen feinen Nachhall sorgt.
Rebsorte und Herkunft
Der Pfeffersburger wird zu 100 % aus Vernatsch erzeugt. Die Trauben wachsen an den steilen Hängen von St. Magdalena, dem Anbaugebiet des Pfeffersburger Edelvernatschs bei Bozen. Die südöstlich ausgerichteten Weinberge liegen auf 250 bis 350 Metern Höhe. Schottrige und gut durchlüftete Porphyrböden sowie das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern prägen die Herkunft dieses Weines.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach dem Entrappen schonend im Stahltank vergoren. Durch eine behutsame Maischebewegung wird eine harmonische Extraktion unterstützt. Nach dem Säureabbau reift der Wein sieben Monate in einem 80-Hektoliter-Holzfass. So bleibt seine frische Frucht erhalten und wird durch eine dezente Reife geprägt.
Speiseempfehlung und Serviertemperatur
Ein schöner Begleiter zur Südtiroler Küche. Besonders gut passt der Pfeffersburger zu Gröstl mit Fleisch oder einem herzhaften Erbseneintopf. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 14–16 °C.
Der Nals Margreid Pfeffersburger zeigt die charmante Seite des Vernatsch: frisch, saftig und feinwürzig – ein vielseitiger Rotwein für unkomplizierten Genuss und gesellige Tischrunden.
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Rebsortensynonym: | Schiava |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätsstufe: | Alto Aldige DOC |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Speisenvorschlag: | Gröstl mit Fleisch, Erbseneintopf, Speck, Südtiroler Küche, mild gereifter Käse |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| kcal: | 74 je 100 g/ml |
| kj: | 309 je 100 g/ml |
Kellerei Nals-Margreid-Entiklar
39010 Nals/Nalles
ITALIEN
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