Ernst Bretz Silvaner Eiswein Weißwein
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Ernst Bretz Silvaner Eiswein – Beschreibung & Bewertung
Silvaner Eiswein online kaufen und einen der exklusivsten Weine Deutschlands genießen. Dieser Eiswein überzeugt durch seine außergewöhnliche Konzentration, seine intensive Süße und eine elegante, komplexe Aromatik.
Der Eiswein vom Weingut Ernst Bretz wird aus gefrorenen Trauben der Rebsorte Silvaner hergestellt. Die Lese erfolgt bei Minusgraden, wodurch nur hochkonzentrierter Most gewonnen wird. Dieses Verfahren macht Eiswein zu einer besonderen Rarität.
Typisch sind Aromen von Honig, Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Eiswein edelsüß, intensiv und vollmundig mit einer feinen Säure, die die Süße ausbalanciert.
Durch seine außergewöhnliche Stilistik eignet sich dieser Wein ideal als edler Dessertwein oder für besondere Anlässe.
Geschmack & Charakter
- Aromen von Honig, Aprikose und exotischen Früchten
- Edelsüß und hochkonzentriert
- Vollmundig und intensiv
- Langer, eleganter Abgang
Herkunft & Rebsorte
Der Wein stammt aus Rheinhessen und wird aus der Rebsorte Silvaner hergestellt.
Was macht Eiswein so besonders?
Eiswein wird aus gefrorenen Trauben hergestellt und ist besonders konzentriert und aromatisch.
Speiseempfehlung
- Edle Desserts
- Blauschimmelkäse
- Fruchtige Süßspeisen
- Auch pur als Genusswein
Warum Eiswein so selten ist
Eiswein kann nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen erzeugt werden und gehört daher zu den seltensten Weinen.
Besonderheit des Bretz Silvaner Eisweins
Dieser Wein überzeugt durch seine intensive Aromatik und seine elegante Süße.
Häufige Fragen zum Eiswein
Ist Eiswein sehr süß?
Ja, er besitzt eine ausgeprägte Süße.
Wie schmeckt Eiswein?
Intensiv, fruchtig und süß mit Honig- und Fruchtnoten.
Wie sollte man den Wein servieren?
Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C.
| Lagerfähigkeit : | 10-15 Jahre |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | edelsüß |
| Farbe: | Goldgelb |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Lage: | Bechtolsheimer Klosterberg |
| Terroir: | Sandiger Lös-Lehmboden |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Eiswein |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,375 l |
| Speisenvorschlag: | Desserts, Blauschimmelkäse, Käse, fruchtige Speisen, besondere Anlässe |
| Alkoholgehalt: | 10 % vol. |
| Restsüße: | 201,7 g/l |
| Säuregehalt: | 7,3 g/l |
| Prämierungen: | DLG Bundesweinprämierung Gold, Landwirtschaftskammer RLP Landesweinprämierung Goldene Kammerpreismünze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Ernst Bretz
Langgasse 35
55234 Bechtolsheim
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