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Seit über 180 Jahren besteht das Weingut Toni Jost in Bacharach. Peter Jost prägte den Betrieb über 40 Jahre lang und hat ihn konsequent weiterentwickelt. Unter ihm wurde das Weingut Mitte der 1980er Jahre in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) am Mittelrhein und im Rheingau aufgenommen. Heute führt Cecilia Jost das Weingut in der 7. Generation. Aktuell bewirtschaftet man 15 ha auf beiden Seiten des Rheines: rechtsrheinisch im Rheingau und linksrheinisch im Mittelrheintal rund um Bacharach. Seit Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Weinberge im Rheingau rund um Walluf. Durch Heirat und Erbe großmütterlicherseits kamen vor 70 Jahren die Weinbergslagen Wallufer Walkenberg und Martinsthaler Rödchen in den Besitz des Weingutes Toni Jost. Im Rheingau prägt der Lösslehmboden mit leichtem bis deutlichem Taunusquarzitanteil die Weine und verleiht ihnen Würze und Fülle.